Tag: 보리 쇼추

많은 사람들이 오이타의 술을 생각하면 보리 쇼추를 떠올립니다. 이이치코와 니카이도 같은 전국적으로 유명한 보리 쇼추 브랜드는 물론 오이타에서 만들어졌습니다. 바로 여기 미나미 슈조가 만든 세 종류의 보리 쇼추가 현지인들의 사랑을 받고 있습니다! 쇼추란 무엇인가? 쇼추는 일본의 전통 증류주입니다. 밤, 생강 등 다양한 재료로 만들 수 있지만 밥, 고구마, 보리, 메밀 등으로 만드는 경우가 더 많습니다. 알코올 농도는 보통 약 25%

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