“地狱蒸工房之铁轮”—享受自制的别府特色地狱蒸料理

以美食著称的别府，最具特色的料理就是“地狱蒸”！不知大家是否知道，其实在日本屈指可数的温泉乡别府的著名料理地狱蒸，是可以自己动手制作的呢！今天就为大家介绍一下别府必去的新景点，可亲手制作地狱蒸料理的体验工房“地狱蒸工房之铁轮”。

所谓的别府特色“地狱蒸”是？

地狱蒸是使用被称为“地狱”的别府温泉蒸汽蒸焖的菜肴。将蔬菜或海鲜放入蒸锅中，然后利用温泉产生的天然蒸汽热量快速将其蒸熟。这是别府地区从江户时代沿传至今的一种传统的烹饪方法。天然地热的蒸焖将食材的精华封在其中，最大程度保留食材的原味，口味独特、香气浓郁、唇齿留香。

在“地狱蒸工房之铁轮”体验绝无仅有的地狱蒸料理

铁轮温泉作为代表别府的温泉乡，被称为地狱蒸的圣地。铁轮温泉的泉水涌出量大，随之产生的大量高温蒸汽，形成了地狱蒸的天然环境，因此自古以来地狱蒸文化得以蓬勃发展。

“地狱蒸工房之铁轮”是一家位于铁轮温泉的人气景点，也是可以自己动手蒸制美食的为数不多的一处体验型设施。“海鲜特色餐”“五彩蔬菜拼盘”“三色Q弹饺子”“别府温泉猪肉包”“日本国产猪肉与鸡肉的盐曲蒸”“秋季美味套餐”“丰后牛涮涮锅”“意大利海鲜”等各种菜品内容齐全，可根据菜品提供种类丰富的食材，您只需空手前来即可。当然，按照自身喜好也可自带食材。

新手也可轻松制作绝品地狱蒸料理

在“地狱蒸工房之铁轮”，不会做饭也没关系！这里会为您提供各种服务，比如会出借已设定好时间的蒸菜用闹钟、遇到问题时服务员也会及时为您提供各种帮助，因此可以轻松制作既简单又好吃的地狱蒸料理。料理蒸好后，撒上盐、酱油、柚子醋等就可尽情享受了！

“地狱蒸工房之铁轮”将为您的别府观光留下最美好的回忆

在地狱蒸工房之铁轮，您可享受到价格合理味道正宗的自制地狱蒸料理。工房内还有免费的足浴，餐前饭后均可稍作休息。虽然这里的设施较新，但是每次来别府观光却必然到访的回头客却并不在少数。工房周边的日式古典建筑林立，四处袅然升起的蒸汽似乎也在向您发出邀请。如果您想体验一下“只有在别府才能享受的快乐体验”，就来这里吧！

地狱蒸工房之铁轮 官方网站