“地獄蒸工房之鐵輪”—享受自製的別府特色地獄蒸料理

以美食而聞名的別府，最具特色的料理就是“地獄蒸”！不知道大家有否曾聽聞過，其實在日本屈指可數的溫泉鄉別府的著名料理地獄蒸，是可以自己動手製作的呢！今天就為大家介紹一下別府必去的人氣新景點，可親手製作地獄蒸料理的體驗工房“地獄蒸工房之鐵輪”。

所謂的別府特色“地獄蒸”是？

地獄蒸是採用被稱為“地獄”的別府溫泉蒸汽蒸燜的佳餚。將蔬菜或海鮮放入蒸鍋中，然後利用溫泉產生的天然蒸汽熱量快速將其蒸熟。這是別府地區從江戶時代沿傳至今的一種傳統的烹調方法。天然地熱的蒸燜將食材的精華鎖在其中，最大程度保留食材的原有鮮味，口味獨特、香濃撲鼻、唇齒留香。

在“地獄蒸工房鐵輪”體驗絕無僅有的地獄蒸料理

鐵輪溫泉作為別府溫泉鄉的表表者，被稱為地獄蒸的聖地。鐵輪溫泉的泉水湧出量大，隨之產生的大量高溫蒸汽，形成了地獄蒸的天然環境，因此自古以來地獄蒸文化得以蓬勃發展。

“地獄蒸工房之鐵輪”是一家位於鐵輪溫泉的人氣景點，也是可以親手蒸製美食的為數不多的一處體驗式設施。 “海鮮特色餐”、“五彩蔬菜拼盤”、“三色Q彈餃子”、“別府溫泉豬肉包”、“日本國產豬肉與雞肉的鹽曲蒸”、“秋季美味套餐”、“豐後牛涮涮鍋”和“意大利海鮮”等各種菜品內容齊全，為您提供種類豐富的食材，您只需空手前來即可。當然，也可以按照自身的喜好自備食材。

新手也可輕鬆製作絕品地獄蒸料理

在“地獄蒸工房之鐵輪”，不會煮飯也沒問題！這裡會為您提供各種服務，比如會出借已設定好時間的蒸菜用鬧鐘、遇到問題時服務員也會及時為您提供各種幫助，因此可以輕鬆製作既簡單又好吃的地獄蒸料理。料理蒸好後，撒上鹽、醬油、柚子醋等就可盡情享受了！

“地獄蒸工房之鐵輪”將為您的別府觀光留下最美好的回憶

在地獄蒸工房之鐵輪，您可享受到價格合理味道正宗的自製地獄蒸料理。工房內還有免費的足浴，餐前飯後均可稍作休息。雖然這裡的設施較新，但是每次來別府觀光卻必然到訪的回頭客卻為數不少。工房周邊的日式古典建築林立，四處裊然升起的蒸汽似乎也在向您發出邀請。如果您想體驗一下“只有在別府才能享受的獨特愉快體驗”，就來這裡吧！

地獄蒸工房之鐵輪 官方網站