料理

21

10 月

別府溫泉鄉的特色甜點—“地獄蒸布丁”

說到別府的溫泉，利用溫泉表面的高溫蒸汽製作的布丁是很有名的特色風味美食。據說最早用明礬溫泉蒸汽所蒸的布丁是“地獄蒸布丁”

10

9 月

品嚐大分縣的靈魂美食！到訪“雞肉天婦羅”發源地!

大分縣擁有很多各具特色的當地美食，例如：別府冷面、丸子湯、瘦馬點心等等。其中，最廣為人知的靈魂美食可算是“雞肉天婦羅”。

10

8 月

“地獄蒸工房之鐵輪”—享受自製的別府特色地獄蒸料理

以美食而聞名的別府，最具特色的料理就是“地獄蒸”！不知道大家有否曾聽聞過，其實在日本屈指可數的溫泉鄉別府的著名料理地獄蒸

20

7 月

什麼是關竹莢魚和關鯖魚呢？帶你盡享大分縣頂級品牌魚

被天然資源極具豐富的大自然所環繞的大分縣，是一座美食的寶庫。尤其是在豐後水道捕獲的“關竹莢魚”與“關鯖魚”，可以說是開

19

6 月

品味別府的靈魂食物“別府冷面”–朝聖必去的人氣冷面餐廳指南

不知大家有否曾聽聞別府當地的知名美食“別府冷面”呢？濃郁可口的湯汁、口感柔韌富有彈性的麵條、清涼爽口色澤